小电器蒸鸡蛋,小电器蒸鸡蛋怎么蒸

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小电器蒸鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小电器蒸鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸汽蒸鸡蛋正确方法？
2. 蒸箱可以蒸鸡蛋羹吗？
3. 烤箱蒸水蛋怎么做？
4. 食堂蒸箱蒸鸡蛋羹怎么做？

蒸汽蒸鸡蛋正确方法？

准备食材：鸡蛋3个，牛奶1份，温开水1份，小葱1根。盐适量，糖，豉油，香油。

做法：

1.鸡蛋打散后要加温水，然后搅料均匀。

2.撇去上面的浮沫。

3.上锅蒸气要扣一个盘子，防止汽水进入碗中。

4.最后最好淋上猪油或香油，特别香。

首先把两个鸡蛋打到碗里，加少量盐，加一小碗温水，用筷子搅拌3分钟左右。

把搅拌好的鸡蛋放到高压锅内开始蒸； 当高压锅上汽后马上关火，但是不要释放蒸汽，让余压继续加热鸡蛋，过几分钟后再打开高压锅，在蒸蛋表面加一点点酱油就可以吃了。

用料

鸡蛋2个

温水260克

生抽适量

盐适量

蒸鸡蛋的做法

1 鸡蛋打入碗中。（如果鸡蛋是从冰箱取出，建议先拿出来室温放置半小时。）

2 打散鸡蛋。

3 加入盐。

4 倒入温水。（水温在35-40之间，温而不烫。蛋液和水的比例最好在控制在1：1.8左右，如果想嫩滑些可按1：2.2。如果你想蒸的跟我一样，就按我配方的比例去做一下。）

蒸箱可以蒸鸡蛋羹吗？

用嵌入式电蒸箱蒸蛋的制作方太很简单，具体步骤如下：

1、鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、一半干贝丝打匀后加入清水100克。

2、将鸡蛋液放入蒸箱中用普通蒸设100°C蒸制10-15分钟即可。

3、可用虾米、虾干等替换干贝丝，制作多种蒸蛋。

准备材料：鸡蛋：1个、盐：1/2小勺、鸡粉：1/2小勺、葱花：少许。

1、把鸡蛋打入容器里，然后兑入一倍的清水，充分搅拌均匀。

2、搅拌好的鸡蛋液用滤网过滤一次备用。

3、鸡蛋液过滤好后，加入适量的盐，和适量的鸡粉拌匀备用。

4、蒸箱预热100度，设置高温蒸汽160度，把鸡蛋液放入蒸箱，蒸5分钟。

5、鸡蛋羹蒸好后盛出，撒上适量的葱花即可享用。

烤箱蒸水蛋怎么做？

用料 鸡蛋 x只 水 适量 牛奶 一丢丢 香油 一丢丢 酱油 一丢丢 烤箱蒸水蛋的做法

1. 准备材料 鸡蛋两只 跟蛋液差不多多的牛奶 1.5-2 倍多的水

2. 预热烤箱 节约时间 在烤箱下层烤盘里放入水 170度预热 打蛋入碗 打匀 加入牛奶+水 搅拌均匀 放入一点点的盐 （自己根据鸡蛋的数量估计） 蛋液过筛 一定要过筛 这样不用盖保鲜膜也会平滑 我过了两次 碗里抹点油 倒入蛋液 放入提前预热好的烤箱中 蒸烤大概10-12分钟 不用放保鲜膜也可以 时间到了拿出蛋羹 淋上香油和酱油 享用吧！

食堂蒸箱蒸鸡蛋羹怎么做？

蒸鸡蛋羹的做法

1、鸡蛋和水(烧开过的温水+盐)用搅拌棒搅匀，不要残留块状蛋白或者蛋黄

2、静置消泡，或者用厨房纸吸泡

3、入锅前用保鲜膜将碗口盖住

4、蒸锅将水煮开，上锅蒸10min，然后停火闷5min即可。

鸡蛋适量，温水适量，盐适量，鸡精适量，白醋适量。

2、首先，蒸柜预热，然后开始打蛋，一板鸡蛋30个能蒸一饭盆，然后放入适量盐、鸡精，再滴入几滴白醋，然后搅拌均匀，然后然后倒入温水，鸡蛋和水的比例是1:2，比如一杯子鸡蛋就要两杯子的水，倒入温水后搅拌至气泡即可。

3、等蒸柜水沸腾后，把蛋倒入饭盘，大概半截食指这么厚，放入蒸柜，然后再在鸡蛋上面一层反着放一个饭盘，然后关上蒸柜蒸10分钟，时间一定要把握好，十分钟后不管熟没熟，打开蒸柜，不要关电，然后再关上蒸柜继续蒸3-5分钟，这样鸡蛋就是蒸长时间都不会气泡，有光滑。

4、然后时间到了，打开蒸柜轻轻摇一摇，看看蛋凝固了没，凝固了就熟了，然后拿出来用刀划块，再炒点肉沫或者制点自己喜欢的汁，美味及了。

到此，以上就是小编对于小电器蒸鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于小电器蒸鸡蛋的4点解答对大家有用。